MALZEMESİ (4 kişilik)
* 600 gr kuzu eti
* 120 gr mantar
* 8-10 adet arpacık soğan
* 4 adet domates
* 4-5 sivri biber
* 150 gr margarin
* 2 diş sarımsak
* Tuz, kekik, rendelenmiş kaşar peyniri HAZIRLANIŞI
Tencereye margarini atıp eritin Kuşbaşı doğranmış kuzu etini ekleyip kavurun Domateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin Yıkanmış, çekirdekleri çıkartılmış, biberleri, ayıklanıp limonlu suda bekletilmiş küçük mantarları ve soyulmuş arpacık soğanları paylaştırın Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar tutup sıcak olarak servis yapın
Formumuzdan daha iyi hizmet almak için ücretsiz Üye Olabilirsiniz www.nebufrm.com ...